В начале XVII века первые поселенцы – колонизаторы Северной Америки (территория нынешнего штата Массачусетс) – устроили праздник, чтобы поблагодарить Бога за пережитую суровую зиму, а также коренных жителей – индейцев, которые научили их выращивать урожай в местных условиях. Индейцы принесли к столу трех неизвестных европейцам птиц, позже их стали называть индейками. С тех пор колонисты традиционно устраивали праздник перед наступлением зимы, его непременным атрибутом стала индейка. После возникновения единого государства первый президент страны Джордж Вашингтон предложил отметить День благодарения 26 ноября на национальном уровне, призвав всех американцев в этот день выразить свою признательность за благополучное окончание войны за независимость. Позднее указом президента Авраама Линкольна было установлено его ежегодное празднование в последний четверг ноября, а в 1941 году решением Конгресса – в четвертый четверг ноября.

День благодарения – семейный праздник, поэтому, по традиции, на торжественный семейный обед собираются несколько поколений американцев. Главным блюдом дня и основным символом праздника является фаршированная индейка с клюквенным сиропом. Ее принято подавать с большим сладким тыквенным пирогом, кукурузой, апельсинами, каштанами, орехами и виноградом.

Все это сладкое пиршество на такой небольшой холст у меня не поместилось бы, поэтому пришлось ограничиться только индейкой и клюквенным соусом.

Я никогда не была в США, но в середине 90-х с целью повышения грамотности в английском языке было модно переписываться со своими ровесниками в разных странах, используя электронную почту, что тогда было очень «круто». Я тоже переписывалась с американкой, однажды она мне переслала снимок по e-mail, это было семейное фото, где праздновали День благодарения. Ее младший брат был на инвалидной коляске, и в этот день вся ее семья, взявшись за руки, благодарила Бога и молилась о том, чтобы он смог ходить. Наша переписка уже давно как-то сама собою завершилась, грамотность моего английского языка тоже не сильно повысилась, но, читая новости про этот праздник, иногда вспоминается Джейн, ее брат, и невольно думаешь: а сбылась ли их молитва?