Наименование

Овощи

Размеры

35 х 50 см

Материал

Масло, холст

Казалось бы, что интересного в овощах? Какое их предназначение? Правильно, их сначала измельчают, затем отправляют в кастрюлю, на сковородку или в салат, приправляют специями, ну и едят, конечно же. Надо сказать, что из героев этого натюрморта впоследствии получился достаточно сытный ужин. Я неоднократно возвращалась к теме овощей как к натуре. Но этот натюрморт решила сделать исключительно только из овощей, даже не приукрасив никакой интересной посудой.

Все, что нам дает природа, имеет свое, пусть несколько и неяркое очарование. В советское время, а это время моего детства, был только один вид капусты – белокочанная, чуть позже, ближе к перестройке, в магазинах стала появляться капуста краснокочанная и цветная. На тот момент, я, признаться, и думала, что это и все разновидности капусты. Но потом стали перепечатываться заграничные журналы с рецептами, и там начало проскальзывать: капуста брокколи, брюссельская, пекинская, листовая, романеско, савойская, кольраби, и было совсем непонятно, где брать эти деликатесы.

То же самое и с луком. Какой был лук в СССР? Правильно, лук-репка, собранный на зелень, и он же собранный на зиму в луковицах золотистого цвета. А на Пасху собирали шелуху и красили яйца из-за отсутствия пищевых красителей. А тут началось: лук-батун, лук-шалот, лук-порей, шнитт-лук, лук-слизун. Сейчас в магазинах есть все виды и лука, и капусты, и сыра, а также много экзотических овощей и фруктов. Но к новому надо было привыкнуть и пустить в свой обиход. Многое из нового не прижилось либо вследствие непривычного вкуса, либо высокой цены.

Я оценила капусту брокколи, героиню этой работы, она имеет такую же структуру – соцветиями, как и цветная, но с несколько другим вкусом. Лук-порей оказался мягче и сочнее привычного для нас лука-репки. Он больше годится для использования в салатах, поскольку не обладает привычной для лука-репки резкостью. Но лук-репка, тоже красуется в главных героях данной работы. Куда же мы без него? Это наше прошлое, настоящее и, надо надеяться, будущее.